​Dormire è un bisogno umano essenziale ed è fortemente correlato al nostro il ritmo circadiano, noto anche come orologio biologico. Infatti questo timer naturale aiuta il nostro corpo a riconoscere la sonnolenza e la veglia nell’arco di 24 ore.Se riuscissimo ad essere costanti nell’andare a letto entro le 23 o 24 e nello svegliarci alla stessa ora ogni giorno, dopo circa 7-8 ore di sonno (possibilmente al buio), manterremmo stabile il nostro ritmo circadiano massimizzando così la nostra produttività e facendo un sonno di qualità.C’è, però, un’altra alleata del riposo! Scopriamo insieme chi ...

Si sa che le feste natalizie sono da sempre occasione di pranzi e cene abbondanti, spesso fin troppo. Pertanto, in questo articolo parleremo di come affrontarli senza compromettere la nostra salute, specialmente se si deve mantenere sotto controllo il metabolismo lipidico e glicidico. Ma vediamo prima di tutto qualcosa sul metabolismo lipidico.Il colesterolo è un composto lipidico steroideo che vieneprodotto dal fegatoe checompone la membrana cellulareed è responsabile della sua permeabilità e fluidità. È, inoltre, precursore di molecole organiche importanti quali la vitamina D,gliormoni st...

​L’azione benefica complessiva dei componenti fenolici dell’olio d’oliva è ben consolidata.Studi recenti hanno chiarito gli effetti biologici di un suo particolare componente, l’idrossitirosolo.L’idrossitirosolo ha dimostrato proprietà:·antiossidanti;·anti-dislipidemiche (più specificamente sulla componente delle lipoproteine ossidate);·regolatorie delle funzioni cardiovascolari e metaboliche in generale.In definitiva si tratta di un principio naturale innovativo ed estremamente promettente nella sindrome metabolica e all’interno dell’approccio al cosiddetto “inflammaging” (infiammazione ch...

​Esistono moltissimi integratori creati per soddisfare le esigenze più svariate ed è facile confondere le molteplici informazioni ricevute. Nella ricerca del prodotto più adatto è possibile incorrere nella scelta sbagliata. È molto difficile indirizzare una scelta adeguata, soprattutto se parliamo di integratori alimentari dove spesso il beneficio promesso richiede tempo per essere apprezzato (ammesso che effettivamente questo esista) e la qualità dei prodotti è estremamente variabile. Di seguito daremo alcuni piccoli, speriamo preziosi, suggerimenti che aiuteranno a svelare alcuni slogan a...

Lacarnosinaè un dipeptide composto da due aminoacidi laβ-alaninae l’istidinae fu scoperta circa 100 anni fa in Russia; sin dall’inizio le sono stati attribuite molte proprietà e funzioni fisiologiche. Naturalmente si trova in buona quantità nel tessuto muscolare, in particolare nelle fibre bianche, per il quale regola alcuni processi metabolici di produzione dell’energia. Purtroppo i livelli dicarnosinadecadono con il passare degli anni, con una perdita del 63% all’età di 70 anni. Con il progredire dell’età avviene un doppio processo negativo contro le proteine del nostro organismo: un’ossi...

​Ieri ho comprato la curcuma. Non una qualsiasi, sia ben chiaro. Sono andata al negozio biologico, quello dove tutto è naturale e certificato.L’ho comprata perché è un pò che la mia più cara amica, sempre super-informata quando si parla di salute e alimentazione, mi ha detto che la curcuma fa bene all’organismo perché è antiossidante e antinfiammatoria, e aiuta anche a depurare il fegato. A sentir parlare lei, da qualche mese in cucina la mette dappertutto: nei risotti, nelle zuppe e nella carne, e persino nel pesce.E allora eccomi qua. Guardo la mia polvere gialla, che a quanto sembra è “o...

​“Mangia le arance, che contengono vitamina C e non ti fanno ammalare”, dicono le mamme. E si sa, le mamme hanno sempre ragione.La vitamina C è una delle sostanze che aiuta a rinforzare le difese immunitarie dell’organismo ed è quindi un valido aiuto nella prevenzione delle malattie tipiche della stagione fredda: raffreddori ed infiammazioni della gola, fino ad arrivare ai virus influenzali.La vitamina C svolge anche un’ azione antinfiammatoria ed antiossidante, aiutando a ripristinare l’equilibrio nell’organismo in presenza di processi infiammatori legati anche all’azione del sistema immun...

Le 24 ore che compongono la giornata sono finemente regolate dal nostro orologio biologico. In risposta a stimoli esterni, nello specifico la naturale alternanza di luce e buio, l’organismo produce diversi ormoni che a loro volta influenzano l’attività dei vari organi per mantenere uno stato di salute e benessere ottimale. I due ormoni principali che regolano questo preciso orologio biologico sono la melatonina ed il cortisolo.La melatonina viene prodotta principalmente di notte: è l’ormone del “sonno”, perché segnala all’organismo che è ora di riposare. Il cortisolo è conosciuto al contrar...

Un caffè non basta. A metà mattina uno spuntino sano aiuta ad essere più efficienti sul lavoro e a non arrivare al pranzo con una fame eccessiva.Lo spuntino di metà mattina è un modo per staccare un attimo dal lavoro o dallo studio. Un momento di pausa, utile a scambiare due chiacchiere con un collega davanti un caffè e a “rinvigorire” il cervello per la seconda parte della mattinata. Per questo però, è necessario che lo spuntino sia sano ed equilibrato come dovrebbero essere anche i pasti principali.Il classico spuntino di metà mattina“Andiamo a prendere un caffè?” Dopo un paio d’ore di la...

La curcumina è una sostanza estratta dalla radice dellacurcuma longa, pianta dalla quale si ricava la curcuma, una spezia molto utilizzata nella cucina indiana ed asiatica più in generale. La curcuma è il principale ingrediente del più conosciuto curry, spezia entrata da diversi anni anche nella cucina europea. La curcumina è il pigmento responsabile del tipico colore giallo.La curcuma non è solo un’ottima spezia. La medicina Ayurvedica la utilizza da millenni come rimedio natural e per il trattamento di molte patologie, sfruttandone le proprietà antinfiammatorie, antisettiche, depurative e...